Το νερό υπάρχει παντού και είναι απαραίτητο για την ζωή του ανθρώπου και όχι μόνο. Το νερό στη φύση υπάρχει ως υγρό, στερεό ή αέριο, ενώ μπορεί να είναι γλυκό ή αλμυρό.

Η ποσότητα το γλυκού νερού στη φύση και ιδιαίτερα του πόσιμου είναι πολύ περιορισμένη και γι’ αυτό είναι απαραίτητη η σωστή διαχείριση του.

Τα μίγματα προκύπτουν από την ανάμιξη δύο ή περισσότερων υλικών σε διάφορες αναλογίες. Τα μίγματα μπορεί να έχουν οποιαδήποτε φυσική κατάσταση και ανάλογα με το αν τα συστατικά τους είναι διακριτά ή όχι διακρίνονται σε ομογενή ή ετερογενή.

Τα ομογενή μίγματα ονομάζονται διαλύματα. Για τον διαχωρισμό των συστατικών ενός μίγματος ανάλογα με τις φυσικές ιδιότητες των συστατικών του χρησιμοποιούνται διάφορες τεχνικές όπως η διήθηση, η απόσταξη, η φυγοκέντριση και η κοσκίνιση.

Η περιεκτικότητα είναι το ποσοστό που δηλώνει την ποσότητα μίας ουσίας που περιέχεται διαλυμένη σε ένα διάλυμα. Μπορεί να εκφραστεί ως επί τοις εκατό (%) βάρος προς βάρος, βάρος προς όγκο ή όγκο προς όγκο, ανάλογα με τον τρόπο μέτρησης των ποσοτήτων του διαλύματος και των συστατικών του.

Όλες οι ουσίες δε διαλύονται με τον ίδιο τρόπο σε ένα διαλύτη. Η ποσότητα μιας ουσίας που μπορεί να διαλυθεί σε μια συγκεκριμένη ποσότητα ενός διαλύτη αποτελεί τη διαλυτότητα της στον διαλύτη αυτόν. Όταν έχει διαλυθεί η μέγιστη δυνατή ποσότητα μιας ουσίας το διάλυμα καθίσταται κορεσμένο.

Η ρύπανση των υδάτινων πόρων έχει πολλές μορφές και καταστροφικά αποτελέσματα τόσο στο περιβάλλον όσο και στους οργανισμούς που ζουν σε αυτό. Η διαρροή πετρελαίου, τα λιπάσματα καθώς και τα αστικά και βιομηχανικά απόβλητα είναι μερικοί μόνο από τους τρόπους ρύπανσης του νερού.

Η μείωση αυτών των ρυπογόνων παραγόντων των υδάτων και η σωστή επεξεργασία των λυμάτων που καταλήγουν στον υδροφόρο ορίζοντα είναι απαραίτητη και επείγουσα.