ΘΕΜΑ
Μίγματα

Μίγματα

Body
Τα μίγματα προκύπτουν από την ανάμιξη τουλάχιστον δυο ουσιών, οι οποίες δεν αντιδρούν μεταξύ τους, σε οποιαδήποτε φυσική κατάσταση.

Ο μάγειρας, όταν μαγειρεύει, αναμιγνύει διάφορα υλικά και παρασκευάζει ένα μίγμα, που είναι το φαγητό, όπως και εμείς όταν παρασκευάζουμε το πρωινό μας προσθέτουμε στο γάλα λίγο ζάχαρη ή δημητριακά. Αυτό που γίνεται στην πραγματικότητα καλείται ανάμιξη και στις παραπάνω περιπτώσεις παρασκευάζονται μίγματα.

Γενικά, κάθε σύστημα το οποίο προκύπτει από την ανάμιξη δύο ή περισσότερων ουσιών, οι οποίες δεν αντιδρούν μεταξύ τους, ονομάζεται μίγμα. Οι ουσίες που συναποτελούν ένα μίγμα μπορούν να έχουν οποιαδήποτε φυσική κατάσταση. Μερικά παραδείγματα μιγμάτων είναι τα παρακάτω:

  • Άμμος και νερό
  • Ζάχαρη και νερό
  • Ζάχαρη και αλάτι
  • Αλκοόλ σε νερό
  • Ατμοσφαιρικός αέρας
  • Αναψυκτικό
  • Αλατοπίπερο
  • Διάφοροι ξηροί καρποί
Ξηροί καρποί
Μίγμα ξηρών καρπών
υγρό μίγμα
Υγρό μίγμα

Αξίζει να σημειωθεί ότι μπορούμε να παρασκευάσουμε το παραπάνω μίγμα ζάχαρης και γάλατος όσο γλυκό θέλουμε. Πράγματι, η σύσταση ενός μίγματος δεν είναι πάντα η ίδια και τα συστατικά των μιγμάτων μπορούν να αναμιγνύονται σε διάφορες αναλογίες.