Ο Άνθρακας και οι Ενώσεις της Ζωής
Οι υδατάνθρακες, ως συστατικά της ζάχαρης, της κυτταρίνης και του αμύλου, οι πρωτεΐνες, όπως η αιμοσφαιρίνη και τα ένζυμα, και τα λιπίδια, ως συστατικά των λιπών και ελαίων, ανήκουν στην ομάδα των βιομορίων, είναι δηλαδή ενώσεις απαραίτητες για την ανάπτυξη και διατήρηση της ζωής.