Όταν διαλύσουμε σε νερό ένα οξείδιο αμέταλλου τότε σχηματίζεται το αντίστοιχο οξυγονούχο οξύ. Γι' αυτό τα οξείδια των αμέταλλων ονομάζονται και όξινα οξείδια. Για παράδειγμα, με τη διάλυση του διοξειδίου του θείου (SO₂) σε νερό, παρασκευάζεται το θειώδες οξύ (H₂SO₃), ενώ με τη διάλυση του διοξειδίου του άνθρακα (CO₂) σε νερό παρασκευάζεται το ανθρακικό οξύ (H₂CO₃). Το δεύτερο παράδειγμα βρίσκει εφαρμογή στα αεριούχα αναψυκτικά. Μάλιστα τα ποτά αυτά οφείλουν την αναψυκτική τους γεύση στο ασταθές H₂CO₃ που περιέχουν και σχηματίζεται από τη διάλυση του CO₂ στο νερό.

Οι αντιδράσεις που λαμβάνουν χώρα είναι:

Γενικότερα λοιπόν η αντίδραση σύνθεσης των οξέων από όξινα οξείδια είναι:

Οξυγονούχα οξέα ονομάζονται τα οξέα που περιέχουν στο μόριο του ένα ή περισσότερα άτομα υδρογόνου.